こんばんは。

今日は趣味に勤しんでいてこんな時間になってしまいました。
なので、1つレシピを書きます。

大根が余っていて多少しわしわになってきてたので、
大根を使った料理を作ろうと思い、焼いてみました。
普段はスキなもので、ついついおろしにして食べてしまうので。

	大根のステーキ（4人分）
	☆大根・・・・・・・・・・・・・・・・輪切り4切れ ☆マーガリン・・・・・・・・・・・大さじ2 ☆しょう油・・・・・・・・・・・・・大さじ2 ☆わさび（チューブの）・・・・大さじ1 ☆長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・お好みで

【作り方】
1.大根の皮をむいて、1cmくらいの輪切りにします。

2.串が通るまで茹でて、10分くらい水につけて冷まします。

3.フライパンに火を入れ、マーガリンを溶かし、しょう油を加えて混ぜます。

4.少しだけ焦がしながら、わざびを加えて溶かします。

5.大根をその上に並べて、両面に焦げ目がつくまで焼きます。

6.皿に盛りつけて、刻んだ長ねぎを飾れば出来上がり。

【ポイント】
写真では薄味っぽく見えますが、わさびが効いてるので結構な塩気があります。

わさびソースは焦がしながら作るのがポイント。
香ばしくて美味しいです。

	栄養成分（1人分）
	☆カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・76.3kcal ☆たんぱく質・・・・・・・・・・・・・・・・0.9g ☆脂質・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5.8g ☆炭水化物・・・・・・・・・・・・・・・・5.1g ☆塩分相当量・・・・・・・・・・・・・・1.75g

わさびをきかせることで、使用する塩分量を抑えることができます。

味付けはお好みで色々できそうですね。
次はバター＆ポン酢ソースとか、ごま油＆一味にしてみようかと思ってます。

わーもうこんな時間。
ではでは


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